企業(yè)管理
Suzhou Peng Cheng Catering Management Co., Ltd.
方案一(固定餐形式)
(一)全托式承包:
貴公司責(zé)任:免費(fèi)提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備設(shè)施、餐具、廚具及我方廚房員工住宿等。貴公司按就餐人數(shù)每人每餐的餐標(biāo),標(biāo)準(zhǔn)按月或半月(也可雙方協(xié)商而定結(jié)算時(shí)間)結(jié)算給我方。
承包方責(zé)任:我方按貴公司的餐標(biāo),標(biāo)準(zhǔn)爲(wèi)員工、乾部\提供相應(yīng)的飯菜,及負(fù)責(zé)廚房用水、電、燃油等,及飯?zhí)萌藛T的招聘、培訓(xùn)、任免、工資、消耗品補(bǔ)充、各類食品的采購(gòu)、日常管理、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、自負(fù)盈虧、法律法規(guī)規(guī)定的廚房員工福利\保險(xiǎn)\勞動(dòng)保護(hù)用品的提供等。
(二)半托式承包:
貴公司方責(zé)任:免費(fèi)提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料(可面議)及我方廚房員工住宿等。貴公司按就餐人數(shù)每人每餐的餐標(biāo),標(biāo)準(zhǔn)按月或半月(也可雙方協(xié)商而定結(jié)算時(shí)間)結(jié)算給我方。 承包方責(zé)任:我方按貴公司的餐標(biāo),標(biāo)準(zhǔn)爲(wèi)員工、乾部\提供相應(yīng)的飯菜,及飯?zhí)萌藛T的招聘、培訓(xùn)、任免、工資、消耗品補(bǔ)充、各類食品的采購(gòu)、日常管理、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、自負(fù)盈虧、法律法規(guī)規(guī)定的廚房員工福利\保險(xiǎn)\勞動(dòng)保護(hù)用品的提供等。 方案二(自由餐形式)
(一)全托式承包:
貴公司責(zé)任:免費(fèi)提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備設(shè)施、餐具、廚具及我方廚房員工住宿等。貴公司按就餐人數(shù)每人每餐的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按月或半月結(jié)算給我方,或現(xiàn)金購(gòu)飯卡消費(fèi),具體結(jié)算方式也可雙方協(xié)商而定。 承包方責(zé)任:我方按貴公司的餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)爲(wèi)員工、乾部\提供相應(yīng)的飯菜,及負(fù)責(zé)廚房用水、電、燃油等,及飯?zhí)萌藛T的招聘、培訓(xùn)、任免、工資、消耗品補(bǔ)充、各類食品的采購(gòu)、日常管理、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、自負(fù)盈虧、法律法規(guī)規(guī)定的廚房員工福利/保險(xiǎn)/勞動(dòng)保護(hù)用品的提供等。
(二)半托式承包:
貴公司方責(zé)任:免費(fèi)提供場(chǎng)地、廚房設(shè)備、設(shè)施、餐具、廚具、水、電、燃料(可面議)及我方廚房員工住宿等。貴公司按就餐人數(shù)每人每餐的餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按月或半月結(jié)算給我方,或現(xiàn)金購(gòu)飯卡消費(fèi),具體結(jié)算方式也可雙方協(xié)商而定。 包方責(zé)任:我方按貴公司的餐標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)爲(wèi)員工、乾部\提供相應(yīng)的飯菜,及飯?zhí)萌藛T的招聘、培訓(xùn)、任免、工資、消耗品補(bǔ)充、各類食品的采購(gòu)、日常管理、經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)、自負(fù)盈虧、法律法規(guī)規(guī)定的廚房員工福利/保險(xiǎn)/勞動(dòng)保護(hù)用品的提供等。
方案三(根據(jù)公司具體情況制定承包方式)
公司方責(zé)任:提出經(jīng)營(yíng)要求、希望達(dá)成目標(biāo)。
承包方責(zé)任:依照企業(yè)方要求,作出詳細(xì)、可行性實(shí)施方案,不斷溝通達(dá)成共識(shí)。
附加方案:多元化經(jīng)營(yíng)及廚房設(shè)備投資
多元化是除了正餐外其他的一些地方特色風(fēng)味小食,它囊括了神州南北精華,彙集了華夏五千年飲食文化精髓,我司自把它引進(jìn)食堂以來(lái),受到了來(lái)自全國(guó)各地員工的一緻好評(píng),他具體包括以下主要品種:
拰食類:蘭州拉面,潲子面,湯面,刀削面,炒面,燴面等;
拰包類:小籠包,蓮容包,菜包,花卷,饅頭,水餃等;
雰菜類:東北燉菜,鹵菜類等
小炒類:各式辣味,白味現(xiàn)炒;
猙仔飯:荷葉蒸飯類
貴公司是新建廠房,我方可提供全套廚房設(shè)備設(shè)施、廚具、餐具等,承包期滿後按價(jià)折舊給貴公司或下一家承包商。